Drie brouwerijen, twee webshops, één fietstour, en tien dagen om het allemaal te proeven. De Rotterdam Bier 10-daagse komt eraan — van 7 tot 17 mei 2026 — en als je craftbeer echt serieus neemt, wil je niet op het laatste moment ronddraaien op het festivalterrein met een warme IPA in een plastic beker. Je wilt weten waar het écht gebeurt. Dus hier: de stands, bieren en ervaringen die het vooraf al waard zijn om op je lijst te zetten.
▶Inhoudsopgave
▶Inhoudsopgave
Waarom deze 10-daagse anders is
Rotterdam heeft geen één groot festivalplek met twintig stands naast elkaar. De Bier 10-daagse werkt anders: het is een stadsbrede tour langs brouwerijen, bars en webshops die elk op hun manier iets toevoegen.
Dat betekent dat je moet kiezen. En kiezen is precies waar het bij craftbeer om draait.
Wat me opvalt is dat de organisatie dit jaar meer ruimte geeft aan de brouwers zelf. Geen grote commerciële stands met logo's en merch, maar plekken waar je écht met de maker praat. Dat maakt het verschil tussen een bierfestival en een biercultuur-evenement.
De brouwerijen die je niet mag missen
Brouwerij 't IJ
Ja, ze komen uit Amsterdam, maar hun aanwezigheid in Rotterdam is geen toeval. De IJ brouwt bieren die tijd bestand zijn — hun Natte en Zatte houden zich wekenlang goed, zolang je ze koel bewaart.
Tijdens de 10-daagse staan ze met een speciale taplijst. Mijn advies: vraag naar hun seizoensbrouw.
De Molen
Die zie je nergens anders. Bodegraven, dus ook niet echt Rotterdams, maar De Molen heeft een status die je niet kunt negeren. Hun bieren zijn complex, vaak sterk, en rijpen uitstekend in de fles.
Als je er één meeneem, kies dan iets met voldoende alcoholpercentage — boven de 8% — en bewaar het een half jaar. Dan pas zie je wat er écht in zit. Hier zit Rotterdam wél in. Oedipus is een van de weinige brouwerijen in de stad die consequent kiest voor eigen karakter in plaats van volgen van trends.
Oedipus
Hun Mama's Liquorice Stout is een voorbeeld: niet zoetsappig, niet overdreven, maar met een diepte die je moet leren waarderen.
Proef hem bij de juiste temperatuur — rond de 10 à 12 graden — en je merkt het verschil meteen.
De fietstour die alles verbindt
Rotterdam Craft Beer Tours biedt tijdens de 10-daagse hun bekende fietstour aan: vijf sterren beoordeeld, en terecht. Je fietst langs de brouwerijen, stapt binnen, proeft, en hoort de verhalen achter de brouwsels.
Vanaf 39,95 euro, wat voor wat je krijgt een eerlijke prijs is. Eerlijk gezegd is dit de manier om de stad écht te leren kennen via bier. Je ziet de buurten, je ruikt de hop, je praat met mensen die er hun leven in steken. Geen gids met een vlag, maar een bierliefhebber die kent waar hij over praat.
Wat je moet weten over houdbaarheid
Een kanttekening, want dit zie ik te vaak over het hoofd worden geboden: niet elk craftbier is bedoeld om lang bewaard te worden.
IPAs verliezen binnen weken hun hoparoma — dat is geen gebrek, dat is de aard van het bier. Stouts, barleywines en lambics daarentegen kunnen jaren meegaan. Als je iets koopt om thuis te bewaren, kijk dan naar het brouwproces en het alcoholpercentage, niet naar het label. En oxideerbare bieren herken je aan de geur: karton, sherry, of een zoete bedompte toon.
Zodra je dat ruikt, is het te laat. Die bierbrouw verdient beter dan dat jij hem nog serveert.
De webshops en hun rol
Meerdere onafhankelijke webshops in Rotterdam nemen deel aan de 10-daagse met speciale aanbiedingen en proefevents. Maar wees selectief. Webshops die elke hype opnemen — van sour tot pastry stout tot hazy IPA — bieden zelden de diepgang die een onafhankelijke brouwerij verdient.
Kies de shop die kiest, niet de shop die alles heeft. Exclusiviteit zit hem niet in de schaarste, maar in de keuze van de brouwer om af te wijken van de massa. Dat geldt net zo goed voor de winkelier die zijn planken vult.
Mijn persoonlijke must-try lijst
Als ik tien dagen had en één koelkast, zou ik dit doen:
— Begin met de fietstour van Rotterdam Craft Beer Tours. Je krijgt context, je proeft op de plek waar het bier gemaakt wordt, en je fietst door een stad die steeds meer bieridentiteit krijgt. — Ga naar Oedipus en vraag naar hun kleinste batch. Niet de bestverkochte, maar de meest experimentele. Wil je meer weten over het Amsterdam Craft Beer Festival: wat te verwachten en hoe te plannen?
— Neem een fles De Molen mee naar huis. Bewaar hem. Vergeet hem een half jaar lang.
Dan open je hem en begrijp je waarom. — En als je één ding onthoudt: een IPA die na drie maanden nog fris ruikt, verdient een plekje in je koelkast.
Een die oxideert na een week, gooi je beter direct weg.
De 10-daagse in het kort
Wat: Rotterdam Bier 10-daagse
Wanneer: 7 tot 17 mei 2026
Waar: verspreid over Rotterdam Centrum en deelgemeenten
Waarom: omdat Rotterdam eindelijk een biercultuur heeft die het waard is om serieus genomen te worden, perfect voor een weekend biertrip langs Rotterdamse taprooms
Meer informatie vind je via Rotterdam Bierstad en de deelnemende brouwerijen zelf. Geen grote campagnes, geen influencers met gratis bier — gewoon brouwers die willen laten zien wat ze doen.
Ben je na dit evenement de smaak te pakken gekregen? Bekijk dan ook onze tips voor het Utrecht Craft Beer Festival. En dat is precies waar het om gaat.
Veelgestelde vragen
Wanneer vindt de Rotterdam Bier 10-daagse plaats?
De Rotterdam Bier 10-daagse vindt plaats van 7 tot en met 17 mei 2026.
Wat maakt de Rotterdam Bier 10-daagse anders dan een normaal bierfestival?
Het is geen traditioneel festival met één locatie, maar een stadsbrede tour langs brouwerijen, bars en webshops, waardoor je de mogelijkheid hebt om verschillende bieren en ervaringen te ontdekken. In tegenstelling tot grote festivals met veel stands, is de Rotterdam Bier 10-daagse een stadsbrede ervaring. Je kiest bewust welke brouwerijen, bars en webshops je bezoekt, wat een unieke kans biedt om de craftbeercultuur van Rotterdam te ervaren en direct in contact te komen met de brouwers zelf. Brouwerijen zoals 't IJ, De Molen en Oedipus staan bekend om hun unieke bieren en hun focus op kwaliteit.
Welke brouwerijen zijn zeker een bezoek waard tijdens de 10-daagse?
't IJ staat bekend om zijn tijdloze bieren, De Molen biedt complexe en rijke smaken, en Oedipus experimenteert met lokale ingrediënten en unieke smaken. Rotterdam Craft Beer Tours biedt een georganiseerde fietstour aan tijdens de 10-daagse, die je langs de deelnemende brouwerijen voert.
Hoe kan ik de fietstour van Rotterdam Craft Beer Tours aanvragen?
Je kunt de tour boeken vanaf €39,95 en geniet van een unieke manier om de stad te verkennen en tegelijkertijd de beste craftbiers te proeven.
Hoe lang is het houdbaar om craftbiers te bewaren?
Niet alle craftbiers zijn bedoeld om lang bewaard te worden. Sommige bieren, zoals de IJ bieren, zijn ontworpen om lang te bewaren, maar andere, zoals de bieren van Oedipus, hebben een kortere houdbaarheid. Het is belangrijk om te letten op de aanbevelingen van de brouwer.