Category Archives

    Bierbieb

  • All
  • Je bier smaakt beter uit een goed bierglas. Dat is een feit! Onze Top 5 Bieraccessoires

    Een bierpakket is natúúrlijk het perfect cadeau om te geven. Voor een verjaardag, met kerst, als relatiegeschenk of gewoon zomaar. We sturen onze bierpakketten op naar iedereen die een cadeau heeft verdiend. En dat vinden we leuk.

    Nu de kerst langzaamaan dichterbij komt zijn we al bezig met het omtoveren van onze bierpakketten tot originele en luxe kerstpakketten. Hier moeten uiteraard goede bieren inzitten, maar ook mooie accessoires die een het geschenk en de bierdrinksessie naar een hoger niveau tillen. Precies dit soort kerstpakketten zijn we nu aan het samenstellen. We nemen je graag mee in onze zoektocht naar leuke bieraccessoires en zetten daarom onze favorieten uit 2018 voor je op een rij. Continue Reading

  • Helder bier betekent vaak juist geen duurzaam bier! Bewuste Brouwers: Hoe Duurzaam is Craftbier Eigenlijk?

    Bierliefhebbers vragen zich vaak af hoe duurzaam of groen hun favoriete drank is. Wij hebben al onze kennis bij elkaar gesprokkeld en hebben gelukkig goed nieuws: Nederlandse brouwers scoren hoog op de duurzaamheidsladder. Ze maken zelfs het duurzaamste speciaalbier, of eigenlijk craftbier, ter wereld.  Denk hierbij aan energie en water efficiëntie in het bouwproces, maar ook aan duurzame verpakkingen en landbouw. Continue Reading

  • Hop bloemen. Van de Centennial soort. Hop

    Bier zonder hop is als… Hop brengt houdbaarheid, de kenmerkende bittere smaak en kleurrijke aroma’s. Iedereen die bier kent, kent hop. De bloemen zijn herkenbaar, maar weinigen kennen het verhaal achter hop. Bij deze! Continue Reading

  • Brouwerij Focus – Berghoeve Brouwerij

    Het is een stukje rijden, maar dan heb je ook wat. Middenin het Twentse landschap gaat een brouwerij schuil. Hij is vermomd als boerderij, maar makkelijk te vinden. Als ik de weg vraag, blijkt iedereen in de omgeving te weten waar ik het over heb. In 2010 brouwden Geralda en Jurgen er hun eerste liters. Vandaag delen ze het verhaal van de Berghoeve met mij.

    Continue Reading

  • Oude tekening van landarbeiders die Saison drinken De Bierstijl – Saison (aka Farmhouse Ale)

    De afgelopen jaren is de Saison steeds populairder geworden. Dit is niet altijd zo geweest, het was een stijl die enorm locatiegebonden was. Inmiddels wordt het eigenzinnig frisse en lichte bier gezien als perfecte manier om de dorst te lessen. Is de term nieuw voor je? In dit artikel leggen we uit wat je kunt verwachten van een Saison. Continue Reading

  • Brouwerij De 7e Hemel. Ger en Kitty. Brouwerij Focus – De 7e Hemel

    Ger en Kitty zijn de bierburgemeesters van het Limburgse Sevenum en omgeving. Ze zijn altijd bezig met bier en raken hier dan ook niet over uitgepraat. Hun kennis en enthousiasme over bier zal zelfs de bierhater kunnen bekeren. Lees hieronder het verhaal dat Mark in 2014 schreef na zijn eerste bezoek aan het bierduo.  Continue Reading

  • Fust versus Fles; Kwestie van Smaak

    Laten we één ding voorop stellen: het is een kwestie van smaak en het verschilt per biertje. Bier van de tap is niet per definitie beter dan bier uit een fles. Verschillen zijn er wel degelijk. Ieder heeft zijn voorkeur en sommige bieren zijn bedoeld om op een specifieke manier te schenken. Continue Reading

  • Kolsch uit houten vaten in een cafe in Keulen De Bierstijl – Kölsch

    Kölsch bier komt uit Keulen. Een convenant beschermt de naam. Deze afspraak heeft er jammer genoeg ook voor gezorgd dat de bierstijl buiten de stad minder bekend is. Daardoor vind je deze mooie stijl veel minder vaak in Nederland terug. Een Hollandse Kölsch is officieel hartstikke illegaal. In Keulen zelf is echter geen drankzaak te vinden zonder houten vaten gevuld met de hun eigen variant op Blond. Continue Reading

  • Brouwer Erik van Klein Duimpje. Brouwerij Focus: Klein Duimpje

    Luttele kilometers bij de Keukenhof vandaan vind je een door kenners goed bewaard geheim. Tussen de bollenvelden van Hillegom ligt brouwerij Klein Duimpje. Hier wordt craftbier gebrouwen en sinds 2014 het befaamde Midsummer Music en BBQ festival gehouden. Mark bracht na zijn eerste bezoek in 2014 verslag uit. Lees hier wat hij schreef. Continue Reading

  • De Klassiekers: Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel

    Er bestaan gigantisch veel biersoorten (stijlen). Je raakt in een goed biercafé al snel verdwaald in de eindeloze mogelijkheden. Een aantal namen komen altijd terug: Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Deze traditionele en geliefde bierstijlen kom je op bijna elke bierkaart tegen. Het is dus goed om te weten wat die namen betekenen. We leggen het uit!

    Continue Reading