• Brouwer Erik van Klein Duimpje. Brouwerij Focus: Klein Duimpje

    Luttele kilometers bij de Keukenhof vandaan vind je een door kenners goed bewaard geheim. Tussen de bollenvelden van Hillegom ligt brouwerij Klein Duimpje. Hier wordt craftbier gebrouwen en sinds 2014 het befaamde Midsummer Music en BBQ festival gehouden. Mark bracht na zijn eerste bezoek in 2014 verslag uit. Lees hier wat hij schreef. Continue Reading

  • Brouwerij Kees! Middelburg Treasure Hunt Update: Zeeland Foto’s

    2018 is het jaar van onze Treasure Hunt. Elke maand de focus op een andere provincie en onze favoriete bieren die daar te vinden zijn. In Januari hebben we de eerste grote storm van het jaar getrotseerd om onze weg naar Zeeland te vinden. Dit was geen grap. Het was af en toe een slalom door de omgekieperde – en bijna omkieperende – vrachtwagens. Hier ons verslag. Continue Reading

  • De Klassiekers: Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel

    Er bestaan gigantisch veel biersoorten (stijlen). Je raakt in een goed biercafé al snel verdwaald in de eindeloze mogelijkheden. Een aantal namen komen altijd terug: Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Deze traditionele en geliefde bierstijlen kom je op bijna elke bierkaart tegen. Het is dus goed om te weten wat die namen betekenen. We leggen het uit!

    Continue Reading

  • Abdijbier vs. Trappistenbier – Wat is het verschil?

    Als je in de richting van de monniken dacht, dan zit je goed. Beide termen zeggen officieel niks over de smaak, maar alles over de afkomst. Deze bieren voldoen aan een aantal eisen waardoor ze de naam kunnen gebruiken.

    Continue Reading

  • Bieren in een kelder Bierrijping: Hoe Werkt Het?

    Het is niet ongebruikelijk dat mensen wijnen laten rijpen in hun kelders. Dit kun je ook met bier doen! Waarom? Als je de juiste bieren op de juiste manier bewaard, kan de smaak zich verder ontwikkelen. Het maakt smaken zachter, ronder en zoeter. Ben je in voor een experimentje en heb je het geduld om ze te laten liggen? In dit artikel vatten we samen waar je rekening mee moet houden.

     

    Continue Reading

  • Schatkaart van de treasure hunt De Treasure Hunt 2018 – Wat Gaan We Doen?

    2018 is het jaar dat we op Treasure Hunt gaan. We gaan op zoek naar de mooiste en onontdekte schatten van ons grote kleine craftbier land. Om zo diepgravend mogelijk te werk te gaan trekken we elke maand naar een andere provincie en zetten daar een grootschalige zoekactie op touw. Continue Reading

  • Hop in the Dark. Een Amerikaans bier Bier Bewaren: 3 Tips

    Helaas: bier heeft een beperkte houdbaarheid. Als je ooit de tijd nam om een fles zorgvuldig te bestuderen, zag je dat de ‘tenminste houdbaar tot’-datum ook op bierflesjes staat. Dit is echter een richtlijn. Wij leren je hier hoe je bier over een langere tijd kunt bewaren. En minstens even belangrijk: door de tips vanaf het begin toe te passen, bewaak je ook vóór het verlopen van de houdbaarheid de smaak. Continue Reading

  • De 10 bieren uit de Red, Yellow & Brown bierbox Red, Yellow & Brown Bierbox

    Hieronder lees je de introductie die we in oktober 2017 schreven voor de Red, Yellow & Brown bierbox en de lijst met bieren die onze strenge selectie met glans hebben overleefd. Kijk op de cadeau pagina om te zien welke bieren op dit moment onze favoriet zijn.

    Continue Reading

  • De 10 bieren uit de Iconen bierbox Iconen Bierbox

    Hieronder lees je de introductie die we in september 2017 schreven voor de Iconen bierbox en de lijst met bieren die onze strenge selectie met glans hebben overleefd. Kijk op de cadeau pagina om te zien welke bieren op dit moment onze favoriet zijn.

    Continue Reading

  • De 10 bieren uit de Juryprijs bierbox Juryprijs Bierbox

    Hieronder lees je de introductie die we in augustus 2017 schreven voor de Juryprijs bierbox en de lijst met bieren die onze strenge selectie met glans hebben overleefd. Kijk op de cadeau pagina om te zien welke bieren op dit moment onze favoriet zijn.

    Continue Reading